你的饮食中需要添加益生菌吗?

当涉及到肠道中的微生物群时，平衡是健康的关键. 当这种平衡被疾病打破时，益生菌可以提供帮助, 压力或抗生素的使用.

益生菌是一种被称为“友好菌”的细菌,因为它们与消化道中的微生物非常相似. 它们对健康有益，包括帮助消化, 增强免疫功能，帮助对抗有害细菌.

“益生菌可以通过食用酸奶等天然食物来源引入健康饮食. 然而, 非处方补品也成为了一种选择,金·爱德华兹解释道。, RD, CDE, 博福特纪念碑 注册营养师 和 糖尿病教育家. “选择天然食物来源而不是补充剂有不同的原因, 考虑利弊是很重要的.”

从食物中寻找益生菌

酸奶是最常见的益生菌来源，已被证明对消化有积极作用. 标记为含有“活培养物”的酸奶通常含有常见的益生菌菌株乳酸杆菌.

“有些酸奶被特别贴上了特殊消化酸奶的标签, 但任何列出“有益菌群”的酸奶都同样有效, 而且更便宜,爱德华兹说。.

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除了酸奶, 益生菌也存在于其他发酵食品中，包括开菲尔(一种发酵的乳饮料), 泡菜(冷藏, 不耐储存), 泡菜(由发酵的卷心菜制成), 豆豉和味噌(都是由发酵的大豆制成的), 酵母面包, 泡菜, 还有一些软奶酪, 比如豪达干酪.

爱德华兹强调，吃这些食物提供的不仅仅是益生菌的好处. 它们是任何健康饮食的绝佳补充.

重要的是要注意巴氏灭菌法可以杀死细菌, 所以任何巴氏杀菌产品都不会含有活性益生菌.

另一种在超市货架上很受欢迎的产品是康普茶和它所谓的健康功效. 这种发酵饮料, 用茶做的, 糖, 细菌和酵母菌, 据说能降低胆固醇和血糖, 具有抗菌作用, 改善肝脏和胃肠功能.

“这些说法尚未得到科学证实，对康普茶的医学研究也很有限,爱德华兹说。,

爱德华兹建议遵循疾病控制和预防中心的指导方针, 哪个州说四盎司的康普茶每天可以安全饮用一到三次. 康普茶平均每瓶约16盎司，远远超过了疾病预防控制中心的建议.

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使用补充

补充益生菌是获得这些健康生物体的另一个可行选择, 特别是如果有人挑食或消化这些食物有问题. 这些补品含有高剂量的健康微生物, 不像食物, 他们会列出他们所含的特定菌株.

益生菌并不都是一样的. 每种菌株的用途都非常具体. 例如, 一种乳酸菌可能对对抗一种特定的疾病有益，而另一种乳酸菌根本没有任何益处. 与补充, 消费者可以根据自己的健康需要选择特定的菌株. 和其他补充剂一样, 值得注意的是，益生菌补充剂在上市前不需要FDA的批准.

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在将益生菌添加到饮食中之前，需要满足特殊的考虑. 在很大程度上, 将任何含有益生菌的食物添加到健康人的饮食中都是安全的, 尽管对于免疫系统受损的人来说，服用补充剂可能会有风险.

“特别是对危重病人或老年人, 这些补品可能弊大于利,爱德华兹说。. “让你的医生和卫生保健提供者知道你计划添加任何类型的补充剂是很重要的.”

你的年度体检是与你的家人讨论健康饮食习惯和健康目标的最佳时机 初级保健提供者. 他们可能会推荐你去看营养师，帮助你控制慢性疾病, 然而，医生的推荐是不需要的 营养咨询服务.