乳糜泻vs. 麸质不耐受

“无麸质”已经成为一个营养流行语, 部分原因是流行的饮食和书籍将许多健康问题归咎于麸质, 小麦中的一种蛋白质, 大麦, 黑麦和小黑麦(小麦和黑麦的杂交品种). 结果是, 许多人正在从他们的饮食中去除麸质，希望他们能减肥，感觉更好.

对于大多数美国人来说，没有必要不吃谷蛋白. 然而, 乳糜泻患者必须服用, 麸质损害小肠的一种自身免疫性疾病. 介于这两组之间的是麸质不耐症患者, 也被称为非乳糜泻麸质敏感性. 这些人吃谷蛋白后会出现阴性症状但不会像乳糜泻那样对小肠造成损伤.

那么，你怎么知道你是在处理乳糜泻还是. 麸质不耐受? 它有助于了解这两种症状的迹象和症状.

阅读更多: 对你不利的减肥习惯

乳糜泻的症状

成人乳糜泻最常见的消化系统症状有:

• 腹胀
• 慢性疲劳
• 便秘
• 胃疼

成年人的乳糜泻比消化问题更容易引起其他健康问题. 这些症状包括关节痛、头痛、皮疹、抑郁、不孕或骨质疏松.

此外, 乳糜泻患者吃谷蛋白时, 免疫系统会做出反应，攻击小肠内壁. 这会影响身体吸收营养的能力, 哪些会导致贫血或骨质疏松. 被诊断患有乳糜泻的人需要从饮食中完全去除谷蛋白. A 营养咨询师 能帮你制定膳食计划吗.

麸质不耐症的迹象

谷蛋白不耐症会在食用谷蛋白时引起以下症状:

• 腹胀
• 抑郁症
• 气体
• 头痛
• 乏力

有麸质不耐症状的成年人应该避免或减少含有麸质的食物，这些食物会导致不舒服的症状. 简单地避免含有谷蛋白的食物可以解决谷蛋白不耐症.

麸质不耐症真的存在吗?

许多研究人员对此感到疑惑. 麸质不耐症的存在受到质疑，因为目前没有可用的测试来诊断它.

虽然对这种情况还有澳门永利在线赌场移动官网了解, 如果你怀疑消化系统的负面症状与麸质有关，请咨询你的医生. 你的医生可能会要求你做血液检查，看看你是否患有乳糜泻，或者让你去看肠胃科医生, 谁可以做内窥镜检查你的小肠是否有炎症或损伤. 如果两项测试都呈乳糜泻阴性, 你的医生可能会建议你停止吃麸质食物，看看症状是否有所改善.

记住，对谷蛋白的反应并不仅限于谷蛋白不耐症或乳糜泻. 小麦过敏会引发免疫反应，因为你的身体相信小麦中的蛋白质, 包括谷蛋白, 是有害的. 食物过敏很严重，会引起荨麻疹, 头晕, 呼吸困难和呕吐, 都是在吃完食物后不久. 如果你觉得自己对谷蛋白过敏, 去看过敏专科医生或免疫学家，寻求治疗和管理方面的帮助.

阅读更多: 你需要知道的家族史

你知道连化妆品和信封都含有谷蛋白吗? 在我们的免费指南中了解如何让乳糜泻患者更健康， 与乳糜泻生活.